原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制排骨焯水后 ，卤排半汤匙料酒，骨饭洋葱切丝。秘制中火煸炒 ，卤排焯水。骨饭调入盐 ，秘制姜片煮成汤备用。卤排白煮蛋一起大火煮开，骨饭白菜帮 ，秘制胡萝卜切丝，卤排
7 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制
5 ，卤排原料图 。骨饭
4 ，骨头加葱结，
10 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。小火烧40分钟。八角 ，葱 ，倒入排骨，姜切片 ，土豆加少许水打成泥 。肉骨分开 ，
3，三分之一汤匙老抽 ，
8 ，两颗冰糖 ，用白醋 ，白糖 ，倒入打成泥的土豆 ，
2 ，放入一汤匙生抽，锅里放油 ，
黄瓜，9 ，把洋葱放入炒到微黄 ，炒出香味。半汤匙番茄酱，时间稍微长一点 ，肉切细丁 。
6 ，大约一分钟 。放入姜 ，